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Der Verband Deutscher Maschinen- und Anlagebau e.V. (VDMA) ist mit rund 3200 Mitgliedern Europas größter Industrieverband mit Hauptsitz in Frankfurt am Main. Er vertritt die Interessen der stark mittelständisch geprägten Investitionsgüterindustrie gegenüber Institutionen aus Politik und Gesellschaft sowie gegenüber Wirtschaft, Wissenschaft, Behörden und Medien. In Deutschland ist der Maschinen- und Anlagenbau mit mehr als 1,3 Millionen Erwerbstätigen^[1] größter industrieller Arbeitgeber mit einem Umsatz von rund 226 Mrd. Euro (2017). Der Wert der Maschinenproduktion in Deutschland beträgt rund 214 Mrd. Euro (2017), dabei ist der Maschinen- und Anlagenbau in Deutschland stark exportorientiert (Exportquote 78,6 Prozent; 2017). Darüber hinaus versteht sich der VDMA als eine Plattform, auf der sich seine Mitgliedsunternehmen in zahlreichen Netzwerken über technische Herausforderungen, interdisziplinäre Fragen und viele andere Themen austauschen können.

Die ZDS, gegründet im Jahre 1951, ist das weltweit renommierteste Aus- und Weiterbildungsinstitut für alle Bereiche der Süßwarenindustrie.

In der ZDS werden die Ausbildungsberufe „Süßwarentechnologe/in” und „Fachkraft für Lebensmitteltechnik” beschult. Ferner gibt es Vorbereitungslehrgänge für die Industrie-Meister-Prüfung und die Ausbildung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker. Seit 2016 gibt es auch die Möglichkeit eines ausbildungsbegleitenden dualen Studiengangs „Süßwarentechnologe/in und Bachelor of Science Lebensmitteltechnologie (Back- und Süßwarentechnologie)”.

Die ZDS ist für ihre Seminare weltweit bekannt. Jedes Jahr besuchen Teilnehmer aus über 30 Nationen Fachtagungen und Praktika zu Themen rund um die Süßwarenherstellung. Außerdem berät die ZDS Firmen aus den unterschiedlichsten Ländern und führt firmenspezifische Schulungen und Versuchsreihen für Mitgliedsunternehmen durch.

OKA unterstützt die ZDS unter anderem mit Technikumsmaschinen. Lars Schill und Matthias Drees unterstützen des Weiteren als Fachreferenten für international Seminare und Veranstaltungen. Matthias Drees ist des Weiteren Beiratsmitglied „Backwaren und Snacks”.

Peter Mark ist ein unabhängiger Technologe welcher Produktentwicklung, Prozessoptimierung sowie Inbetriebnahmen sowie allgemeine Beratung für die Backwarenindustrie bietet.

Der European Candy Kettle Club besteht aus Mitgliedern von Firmen welche Zutaten, Maschinen sowie Dienstleistungen an die Süßwarenindustrie liefern, sowie Mitglieder der Fachpresse. Der Club ehrt jedes Jahr einen Firmenvertreter aus der europäischen Süßwarenindustrie. Der European Candy Keetle wird für besondere Verdienste innerhalb der Konfekt-, Schokoladen- oder Backwarenindustrie verliehen, insbesondere in den Bereichen F&E, Produkt- oder Prozessinnovationen sowie für besondere Leistungen im den Bereichen Marketing und Vertrieb, sowie besonders wegweisende Leistungen zur Unterstützung der Süßwarenindustrie. Matthias Drees ist Clubmitglied seit 2018.